Viladellops Xarel\u00b7lo 2023 es un vino ecol\u00f3gico elaborado exclusivamente con Xarel\u00b7lo de los vi\u00f1edos propiedad de Marcelo Desvalls en el Mass\u00eds del Garraf. La cosecha se realiza manualmente en cajas de 15 kg, seguida de una cuidadosa selecci\u00f3n en la vi\u00f1a y en la mesa. La uva se enfr\u00eda previamente a una temperatura de 5 a 8\u00baC antes de la maceraci\u00f3n pre-fermentativa en prensa. La fermentaci\u00f3n tiene lugar en dep\u00f3sitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16\u00baC. El vino se cr\u00eda en dep\u00f3sito con sus l\u00edas finas hasta su embotellado, previsto para febrero de 2024. De color amarillo verdoso, desprende un aroma muy sutil y elegante, con notas ligeramente cremosas de l\u00edas finas, an\u00eds (hinojo) y matices de fruta blanca como la pera. En boca, es pleno, graso y con una frescura equilibrada, ofreciendo una experiencia compleja y satisfactoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Viladellops Xarel\u00b7lo 2023 es un vino ecol\u00f3gico 100% Xarel\u00b7lo del Mass\u00eds del Garraf. De color amarillo verdoso, presenta un aroma sutil y elegante con notas de l\u00edas finas, an\u00eds y fruta blanca. En boca es pleno, graso y con buena frescura.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2564,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[150,277,177],"product_tag":[425],"class_list":["post-1844","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-d-o-penedes-es","product_cat-viladellops-es","product_cat-vino-blanco","product_tag-xarello-es","first","instock","featured","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t