La cosecha 2019 en Cal Grau se vio marcada por dos factores climatol\u00f3gicos clave: la escasez de lluvias y una ola de calor a finales de junio, con temperaturas r\u00e9cord entre 38\u00b0C y 43\u00b0C. Esta combinaci\u00f3n provoc\u00f3 una reducci\u00f3n importante en la cosecha, de entre un 20-30%. La pluviometr\u00eda del a\u00f1o se situ\u00f3 en 365 L\/m\u00b2, muy por debajo de los 518 L\/m\u00b2 de 2018. Aunque la cosecha 2019 fue corta en cantidad, la calidad de la uva fue excelente, con un estado sanitario \u00f3ptimo y vinos muy limpios y con buena intensidad arom\u00e1tica. En boca, se percibe la complejidad de la a\u00f1ada, especialmente en variedades con mayor carga t\u00e1nica, resultando en vinos golosos, frescos y persistentes.<\/p>\n
Les Ones 2019 proviene de dos peque\u00f1as parcelas de 2.4 ha en la finca Cal Grau, con cepas de 55\/60 a\u00f1os de edad de la variedad Sams\u00f3 (Cari\u00f1ena). La bodega, ubicada en El Lloar, Tarragona, se encuentra rodeada de monta\u00f1as, olivos y monte bajo, con vi\u00f1edos clasificados por altura, suelos, variedad y orientaci\u00f3n. La vinificaci\u00f3n incluy\u00f3 una crianza en barrica nueva francesa durante 25 meses. La producci\u00f3n fue limitada, con solo 2,984 botellas numeradas.<\/p>\n
El vino ofrece una intensa complejidad arom\u00e1tica con notas de frutas silvestres maduras y un fondo bals\u00e1mico, complementado por un final especiado y tostado. En boca, se muestra goloso y fresco, con matices ahumados y tostados provenientes de la crianza en barrica, y un final que combina una mineralidad presente con una elegante concentraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les Ones 2019 es un vino 100% Sams\u00f3 (Cari\u00f1ena) de Cal Grau. Con crianza de 25 meses en barrica francesa nueva, ofrece una complejidad arom\u00e1tica intensa con notas de frutas silvestres, bals\u00e1micos y un final especiado y tostado. En boca es goloso, fresco, con matices ahumados y una mineralidad elegante.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2318,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"product_brand":[],"product_cat":[241,169,178],"product_tag":[368],"class_list":{"0":"post-1863","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cal-grau-es","7":"product_cat-d-o-ca-priorat","8":"product_cat-vino-tinto","9":"product_tag-carinena-es","11":"first","12":"instock","13":"featured","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1863"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1863"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1863"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}