{"id":1963,"date":"2025-02-05T20:57:51","date_gmt":"2025-02-05T19:57:51","guid":{"rendered":"https:\/\/nectarvi.com\/?post_type=product&p=1963"},"modified":"2025-02-14T01:14:31","modified_gmt":"2025-02-14T00:14:31","slug":"in-quietud-nature","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/producto\/in-quietud-nature\/","title":{"rendered":"Quinta de la Quietud – In Quietud – D.o. Toro"},"content":{"rendered":"

In Quietud By Nature es un vino tinto natural de la D.O. Toro, elaborado exclusivamente con Tinta de Toro de nuestros vi\u00f1edos propios plantados entre 2000 y 2004. Su cultivo ecol\u00f3gico se realiza en vaso, en secano y con el trabajo tradicional con caballo. La vendimia es manual en cajas de 15 kg, y el vino se despalilla y estruja antes de iniciar una fermentaci\u00f3n natural espont\u00e1nea sin sulfitos a\u00f1adidos, en dep\u00f3sitos abiertos de acero inoxidable termoregulados. La maceraci\u00f3n pelicular dura dos semanas, con dos remontados manuales diarios y un delestage al final del proceso.<\/p>\n

Este vino est\u00e1 pensado para los amantes de los vinos naturales que buscan una expresi\u00f3n pura de Tinta de Toro. La crianza finaliza en dep\u00f3sito hasta el embotellado, despu\u00e9s de su primer verano, sin sulfitos a\u00f1adidos. Su color es de un p\u00farpura muy profundo, y ofrece aromas potentes de frutos negros, bals\u00e1micos y regaliz, con un fondo mineral. En boca, el vino es muy denso, con una estructura t\u00e1nica marcada y una gran personalidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

By Nature In Quietud es un vino tinto natural de la D.O. Toro, elaborado al 100% con Tinta de Toro. Cultivado ecol\u00f3gicamente en vaso y trabajado con caballo, ofrece un color p\u00farpura profundo con aromas de frutos negros, bals\u00e1micos y regaliz. En boca es denso, t\u00e1nico y con mucha personalidad, sin sulfitos a\u00f1adidos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2544,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"product_brand":[],"product_cat":[156,272,178],"product_tag":[336],"class_list":{"0":"post-1963","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-d-o-toro-es","7":"product_cat-quinta-quietud-es","8":"product_cat-vino-tinto","9":"product_tag-tinta-toro-es","11":"first","12":"instock","13":"featured","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1963"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1963"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}