Bardos Suprema 2020 es un vino tinto de gran potencia y complejidad, fruto de vi\u00f1edos viejos seleccionados de baja producci\u00f3n, ubicados en las localidades de Moradillo de Roa y Fuentemolinos, a m\u00e1s de 940 metros de altitud. Estos vi\u00f1edos, de m\u00e1s de 80 a\u00f1os de antig\u00fcedad, est\u00e1n situados en un entorno de clima extremo, lo que contribuye a la calidad excepcional de sus uvas.
\nLa vendimia manual se llev\u00f3 a cabo el 13 de octubre. La elaboraci\u00f3n incluy\u00f3 una maceraci\u00f3n de 14 d\u00edas y una fermentaci\u00f3n con levaduras aut\u00f3ctonas en una cuba de 9.000 kilos. La fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica se realiz\u00f3 en barricas de roble franc\u00e9s y de Europa del Este. Posteriormente, el vino se cri\u00f3 durante 18 meses en barricas nuevas de estos mismos or\u00edgenes, aportando una complejidad \u00fanica al producto final.
\nEn la cata, Bardos Suprema 2020 presenta un color viol\u00e1ceo de capa muy alta, casi opaco. En nariz, destacan aromas muy madurados con notas licorosas, compota de frutas negras, ciruela, orejones, as\u00ed como toques ahumados, caf\u00e9 y cacao. En boca, un sutil hilo de acidez recorre todo el paladar, mostrando que, a pesar de ser un vino maduro, sigue siendo muy vivo y lleno de complejidad. Es un vino envolvente, con taninos muy pulidos y sin aristas, considerado un vino de culto por su profundidad y sofisticaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bardos Suprema 2020 es un vino tinto excepcional de Tinta del Pa\u00eds, elaborado con uvas de vi\u00f1edos viejos de baja producci\u00f3n. Con 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble, ofrece una compleja nariz de frutas negras y notas ahumadas, y una boca envolvente y llena de matices.
\nCatal\u00e0: Bardos Suprema 2020 \u00e9s un vi negre excepcional de Tinta del Pa\u00eds, elaborat amb ra\u00efms de vinyes velles de baixa producci\u00f3. Amb 18 mesos de crian\u00e7a en b\u00f3tes noves de roure, ofereix un nas complex de fruits negres i notes fumades, i una boca envoltant i plena de matisos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2630,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"product_brand":[],"product_cat":[240,153,178],"product_tag":[457],"class_list":{"0":"post-2117","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bardos-es","7":"product_cat-d-o-ribera-del-duero-es","8":"product_cat-vino-tinto","9":"product_tag-tinta-pais-es","11":"first","12":"instock","13":"featured","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2117"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2117"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nectarvi.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}