La Garnacha Salvaje del Moncayo 2021 es un vino que encarna la esencia de la Garnacha en un entorno \u00fanico. Proveniente de vi\u00f1edos situados en la cara norte del Moncayo, a 810 metros de altitud, el terreno pedregoso con pizarra y guijarros aporta una mineralidad distintiva. La vendimia manual, realizada durante la \u00faltima semana de septiembre y las primeras de octubre, asegura la selecci\u00f3n de las mejores uvas.
\nEn bodega, el vino se fermenta a menos de 25\u00baC en dep\u00f3sitos de acero inoxidable, con una maceraci\u00f3n de dos semanas para extraer todo el potencial de la fruta. Posteriormente, se somete a una crianza de 5 meses en barricas de roble franc\u00e9s, lo que a\u00f1ade sutileza y estructura al vino.
\nVisualmente, presenta un atractivo color guinda granate, brillante y con un ribete juvenil. En nariz, ofrece un perfil arom\u00e1tico fresco, con intensas notas de fruta roja, bayas silvestres y un sutil toque vegetal. En boca, La Garnacha Salvaje del Moncayo 2021 es sabroso y equilibrado, con predominio de fresas y frambuesas, y un final goloso que invita a seguir degust\u00e1ndolo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Garnacha Salvaje del Moncayo 2021 es un vino redondo y fresco, elaborado 100% con Garnacha. Con un color guinda granate, destaca en nariz por sus aromas a fruta roja, bayas silvestres y un toque vegetal. En boca, es sabroso y equilibrado, con predominio de fresas y frambuesas, y un final goloso. Crianza de 5 meses en barricas de roble franc\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2764,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[268,514,178],"product_tag":[364],"class_list":["post-2141","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-proyecto-garnachas-es-2","product_cat-v-t-ribera-del-queiles-es","product_cat-vino-tinto","product_tag-garnacha-es","first","instock","featured","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t