Indigena Blanco 2022 es un vino blanco ecol\u00f3gico que destaca por su frescura y untuosidad, elaborado exclusivamente con garnacha blanca. Las uvas provienen de vi\u00f1edos situados en las zonas m\u00e1s elevadas del Pened\u00e9s, a m\u00e1s de 600 metros de altitud, donde las condiciones clim\u00e1ticas favorecen una expresi\u00f3n intensa y pura de la variedad.
\nEl proceso de elaboraci\u00f3n de Indigena Blanco 2022 comienza con una vendimia manual, seguida de una maceraci\u00f3n pelicular de 4 horas para extraer los mejores aromas y sabores de las uvas. La fermentaci\u00f3n se lleva a cabo en dep\u00f3sitos de acero inoxidable a 16\u00b0C durante 20 d\u00edas. Tras la fermentaci\u00f3n, el vino permanece en contacto con sus l\u00edas finas durante unos 3 meses, con battonage diario para a\u00f1adir cremosidad y complejidad.
\nEn cata, Indigena Blanco 2022 presenta un color blanco p\u00e1lido con matices verdosos, n\u00edtido y transparente. En nariz, destaca por sus aromas intensos de fruta blanca madura, casi confitada, complementados con notas cremosas derivadas del contacto con las l\u00edas finas. En boca, el vino ofrece volumen, equilibrio, y un final largo, con una acidez refrescante que lo hace muy atractivo.
\nEste vino lleva el nombre de Indigena para resaltar su conexi\u00f3n con la tierra y su origen en el Pened\u00e9s, una regi\u00f3n donde la garnacha blanca, aunque en tiempos olvidada, est\u00e1 siendo revitalizada con esmero. Es un vino apto para veganos y se elabora siguiendo pr\u00e1cticas de m\u00ednima intervenci\u00f3n en la bodega, asegurando que mantenga toda su autenticidad y car\u00e1cter natural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Indigena Blanco 2022: un vino blanco ecol\u00f3gico de garnacha, que combina frescura y untuosidad en un delicado equilibrio. Cultivado a m\u00e1s de 600m en el Pened\u00e9s, es ideal para quienes buscan un vino con car\u00e1cter y expresi\u00f3n natural.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2778,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[150,264,177],"product_tag":[364],"class_list":["post-2243","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-d-o-penedes-es","product_cat-pares-balta-es","product_cat-vino-blanco","product_tag-garnacha-es","first","instock","featured","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t