La Requemada Fincas de Monte Yerga es un vino singular, elaborado exclusivamente con Garnacha de una parcela \u00fanica de 4,2 hect\u00e1reas en Aldeanueva del Ebro, en la Rioja Oriental. Las vi\u00f1as de 42 a\u00f1os, plantadas en vaso sobre suelos arcillo-calc\u00e1reos con cantos rodados, aportan una mineralidad \u00fanica y una frescura incomparable. Tras un proceso de fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica con maceraci\u00f3n de 15-20 d\u00edas en peque\u00f1os dep\u00f3sitos de acero inoxidable y una fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica parcial en barrica, el vino pasa 5 meses en barricas de roble franc\u00e9s de 500 litros. Su color rojo carm\u00edn brillante y limpio da paso a una nariz limpia y expresiva, donde predominan los aromas a frutos rojos, flores rojas, especias y delicadas notas terrosas. En boca, La Requemada es fresca, sutil, con taninos suaves y dulces, un cuerpo medio y un paso \u00e1gil. Las notas a frutos rojos se fusionan con toques minerales que se extienden en un final largo y envolvente, reflejando la autenticidad de su terroir. Un vino ideal para parrilladas de carne, guisos de at\u00fan y bacalao, arroces, pastas y quesos curados.<\/p>\n
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La Requemada es un vino de Garnacha de 42 a\u00f1os, cultivada en una parcela \u00fanica en Aldeanueva del Ebro (Rioja Oriental). Con una crianza de 5 meses en barricas de roble franc\u00e9s, se destaca por su frescura, mineralidad y notas de frutos rojos, flores y especias, con un paso \u00e1gil y un final largo.<\/p>\n
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