En gallego, \u00abpaxaradas\u00bb se refiere a una gran cantidad de p\u00e1jaros, pero tambi\u00e9n se usa coloquialmente para referirse a una acci\u00f3n tonta o sin mucha importancia. Para nosotros, este nombre evoca un momento alegre y despreocupado, algo tan natural como el vuelo de un p\u00e1jaro.<\/p>\n
Paxaradas 2023 es un vino blanco de la D.O. Ribeiro, fruto de la selecci\u00f3n de las mejores parcelas en la finca de Gomariz, con una viticultura sostenible y libre de t\u00f3xicos qu\u00edmicos. La variedad Treixadura, cultivada en suelos de arenas gran\u00edticas, arcilla y esquistos, confiere al vino frescura y elegancia. La vinificaci\u00f3n es respetuosa con el medio ambiente, con una maceraci\u00f3n de dos semanas en contacto con los hollejos y una fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea. Tras el trasiego y la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica, el vino realiza una crianza de 12 meses en dep\u00f3sito con sus l\u00edas finas. Los vinos de esta a\u00f1ada 2023 son equilibrados, frescos y suaves, definidos por su indiscutible elegancia. Un vino apto para veganos que refleja el car\u00e1cter aut\u00e9ntico de la regi\u00f3n.<\/p>\n
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V.X. Cuvee Primo 2005 es un vino tinto con crianza procedente de la D.O. Ribeiro, con una crianza de 36 meses en barrica de roble franc\u00e9s. Un vino elegante, con gran complejidad y un afinamiento de 24 meses en botella.<\/p>\n
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