Descripción
Quinta do Crasto Vintage Porto 2015 37,5cl es un vino de Oporto elaborado a partir de uvas de viñedos viejos, cultivadas en la región del Douro. Tras una rigurosa selección, las uvas fueron transportadas en cajas de plástico para alimentos y sometidas a un suave estrujado. Posteriormente, se realizó el pisado a pie en un molino tradicional de piedra, seguido de la adición de aguardientes de vino, deteniéndose la fermentación. El vino envejeció durante aproximadamente 2 años en barricas de roble portugués y se embotelló sin ningún tipo de cola ni filtración, lo que puede generar un ligero depósito en botella.
El vino tiene un color opaco y destaca por su excelente concentración y profundidad aromática, con notas predominantes de frutas silvestres maduras, especias y suaves toques de Esteva. En boca, comienza de manera armoniosa, evolucionando hacia un vino de gran volumen y concentración, con taninos frescos, firmes y compactos. El final es largo, fresco y elegante, con una notable explosión de frutos silvestres maduros que se equilibran perfectamente con las notas herbáceas de Esteva. Su gran armonía augura un alto potencial de envejecimiento en botella, lo que lo convierte en una opción ideal para la guarda.
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