Descripción
Aroa Laia 2022 es un vino blanco que sorprende por su elegancia y frescura, elaborado con Garnacha Blanca cultivada en viñedos de agricultura ecológica situados en una zona límite septentrional para el cultivo de variedades tintas, resguardada por las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, han sido cultivadas sin productos químicos de síntesis, garantizando una producción respetuosa con el medio ambiente.
La vendimia se realizó manualmente a principios de septiembre, con una cuidadosa selección de racimos para asegurar la calidad de la uva. La elaboración del vino incluye un prensado delicado y fermentaciones a baja temperatura (16ºC), lo que permite preservar la integridad de los aromas y el frescor característico de la uva.
En cuanto a su perfil sensorial, Aroa Laia 2022 presenta un color pálido, limpio y brillante, con tonos oro blanco y matices verde lima. Su nariz es una explosión de aromas de frutas tropicales como maracuyá, piña y mango, complementados por notas cítricas de pomelo y mandarina y suaves toques de hierbabuena que aportan frescura.
En boca, el vino destaca por su acidez fresca y su carácter afrutado, con sabores de melocotón y manzana que se combinan con un sutil recuerdo salino que remite al Mar Cantábrico. La crianza de tres meses en barricas de roble francés y europeo contribuye a su complejidad y a su elegante perfil.
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