Descripció
Aroa Laia 2022 és un vi blanc que sorprèn per la seva elegància i frescor, elaborat amb Garnatxa Blanca cultivada en vinyes d’agricultura ecològica situades en una zona límit septentrional per al cultiu de varietats tints, resguardada per les serres d’Urbasa i Andía. Les vinyes, plantades sobre sòls argil·losos-calcaris frescos, han estat cultivades sense productes químics de síntesi, garantint una producció respectuosa amb el medi ambient.
La verema es va realitzar manualment a principis de setembre, amb una acurada selecció de raïms per assegurar la qualitat del raïm. L’elaboració del vi inclou un premsat delicat i fermentacions a baixa temperatura (16ºC), el que permet preservar la integritat dels aromes i la frescor característica del raïm.
Pel que fa al seu perfil sensorial, Aroa Laia 2022 presenta un color pàl·lid, net i brillant, amb tons d’or blanc i matisos verd llima. El seu nas és una explosió d’aromes de fruites tropicals com maracuià, pinya i mango, complementats per notes cítriques de pomelo i mandarina i suaus tocs de menta que aporten frescor.
En boca, el vi destaca per la seva acidesa fresca i el seu caràcter afruitat, amb sabors de préssec i poma que es combinen amb un subtil record salí que remarca el Mar Cantàbric. La criança de tres mesos en barrils de roure francès i europeu contribueix a la seva complexitat i al seu perfil elegant.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.