Descripció
Aroa Larrosa 2023 és un rosat que reflecteix la qualitat i la frescor de la Garnatxa cultivada en vinyes d’agricultura ecològica situades en una zona límit septentrional per al cultiu de varietats tints, protegides per les serres d’Urbasa i Andía. Les vinyes, plantades sobre sòls argil·losos-calcaris frescos, han estat cultivades sense productes químics de síntesi, assegurant una producció respectuosa amb el medi ambient.
La verema va començar l’8 de setembre, amb una recollida manual i una rigorosa selecció de raïms per garantir la qualitat del vi. L’elaboració es realitza mitjançant sangrat directe del dipòsit i fermentacions a baixa temperatura (16ºC), el que ajuda a preservar els aromes i la frescor característica del raïm.
Aroa Larrosa 2023 presenta un color vermell rubí net i brillant amb matisos rosats de maracuià. El seu nas és fresc i afruitat, amb una intensitat notable. Al principi, es perceben aromes de fruites vermelles com maracuià i petites maduixes silvestres, complementats amb delicats matisos florals de clavellines. Després de pocs minuts d’aireació, emergeixen notes cítriques de mandarina madura, meló i fruites tropicals, aportant complexitat al perfil aromàtic.
En boca, el vi ofereix un atac nítid i afruitat, amb una sensació fresca i neta. El pas és equilibrat entre dolç i àcid, destacant per la seva característica golosa amb suaus notes cítriques i sabors de fruites blanques com el meló, així com tocs de “xuxes” que afegeixen un matís lúdic i atractiu. És un rosat ideal per gaudir tant al principi com al final d’un àpat.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.