Descripción
Gomariz 12 es un vino blanco dulce elaborado con uvas Treixadura de una parcela situada al norte de la D.O. Ribeiro, en suelos de sábrego. Aunque se produce fuera de la denominación, es un vino pionero en la zona.
Su nombre juega con el término “doce” (dulce en gallego) y el número 12, en referencia a su lugar en el listado de vinos de Gomariz. Procedente de viñedos orientados al este en O Varón, donde la menor maduración de las uvas permite obtener un vino dulce mediante parada de fermentación por frío y filtración, conservando 80 g/l de azúcar residual.
Es un vino original, único y versátil en maridaje, ideal para explorar combinaciones atrevidas. Se presenta en botellas de 750 ml, con formatos de 6 y 12 unidades, así como estuches de regalo de 3 botellas.
Producción media anual: 5.000 botellas.
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