Descripción
Roca del Crit es un vino tinto que refleja la esencia del Cap de Creus, un paraje natural único en Cataluña. Elaborado con un 82% de Carinyena de viñas de más de 80 años y un 18% de Garnacha de viñas de más de 15 años, este vino destaca por su complejidad y profundidad. Las viñas, situadas en suelos graníticos y esquistosos, aportan una mineralidad característica al vino. En nariz, ofrece intensos aromas de frutas maduras, especias y un toque sutil de tierra. En boca, es elegante y potente, con taninos bien integrados y una buena acidez que promete una larga vida en botella. Roca del Crit es perfecto para acompañar carnes asadas, platos de caza y comidas con sabores intensos. Su elaboración requiere una gran atención al detalle, reflejo del compromiso y el cuidado empleados, similar a la precisión requerida en grandes restaurantes como El Bulli.
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