Descripción
Terrer d’Aubert es un vino de finca elaborado por la Familia Morell Caminal en Vila-seca, Tarragona, bajo la D.O. Tarragona. Este vino, compuesto por 60% Cabernet Sauvignon y 40% Garnacha, proviene de viñedos situados a solo 2 kilómetros del mar Mediterráneo, con suelos de lumaquela ricos en fósiles marinos. La cosecha 2018, marcada por un invierno frío, una primavera lluviosa y un verano caluroso, resultó en una excelente maduración y frescura en las uvas. La vendimia, realizada manualmente en septiembre de 2018, fue seguida por una rigurosa selección de racimos y una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Tras 12 meses de crianza en barricas de roble francés, el vino se embotelló en julio de 2020. El resultado es un vino de gran elegancia y complejidad, con matices de fruta roja y negra, una mineralidad punzante y salada, y un tanino redondo y elegante. Este vino tiene una excelente capacidad de guarda, mostrando su máximo esplendor durante los próximos 15 años.
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