Descripción
La Vanidosa Nº1 es un vino tinto elaborado al 100% con Garnacha de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Su proceso de elaboración es exclusivo, comenzando con una selección manual de las uvas y una fermentación a baja temperatura con parte de raspón y uvas sin estrujar, seguida de varios días de maceración. La fermentación maloláctica se realiza de manera espontánea y la crianza se lleva a cabo en barricas francesas de diferentes tamaños y usos durante un mínimo de 14 meses. Finalmente, se clarifica de manera natural en la barrica y se filtra levemente antes del embotellado. En la cata, se presenta con un color vivo, brillante y profundo, con una capa media alta. Su nariz es intensa y madura, con un toque especiado típico de las Garnachas de la zona, ofreciendo notas de fruta negra licorosa y una madera perfumada bien integrada. En boca, destaca por su sabor sabroso y goloso, con un toque mineral, taninos dulces bien integrados, matices vegetales que limpian la boca y un final largo y equilibrado, con una madera limpia y fresca. Es perfecto para acompañar carnes rojas, barbacoas y embutidos.
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