Descripción
Dolç d’en Piqué 2019 es un vino tinto dulce del Priorat, elaborado con garnacha y cariñena cultivadas de forma biodinámica. Las altas temperaturas estivales y la singularidad del terruño permiten una sobremaduración natural de las uvas, concentrando sus azúcares y sabores.
De color granate oscuro con ribetes violáceos, en nariz presenta una gran intensidad aromática con notas de fruta deshidratada, frutos secos y un ligero fondo tostado de la crianza en barricas de roble francés. En boca es sedoso y equilibrado, con un perfecto contraste entre dulzura y acidez, destacando matices de frutos secos y vainilla. Su final es largo y persistente.
Fermentado a temperatura controlada y con una crianza de 12 meses en barricas nuevas, este vino dulce es ideal para acompañar postres o disfrutar en solitario. Además, es apto para veganos.
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