Descripción
Music Negre 2018 es un vino tinto dulce de postre elaborado por Parés Baltà en la Finca La Torreta, en el Penedès. Siguiendo métodos ecológicos y biodinámicos, este vino se obtiene de una vendimia tardía en la que las uvas se dejan secar en la vid para alcanzar su dulzura natural.
Con un color rojo rubí brillante y ribetes cereza, en nariz despliega notas de avellanas, confitura de frambuesas y un sutil toque mentolado. En boca, su dulzura es sedosa y persistente, con una expresión frutal intensa donde destacan las fresas silvestres y las cerezas.
Su fermentación se realiza con temperatura controlada, y la crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés de primer y segundo año, aportando complejidad y estructura.
Un vino ideal para acompañar postres, quesos azules o simplemente para disfrutar en un momento especial.
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