Descripción
Jovani Amor Flower es la nueva creación de Germans Jovani, una edición limitada de 2.000 botellas de su reconocido cava Jovani Amor. Este espumoso combina las variedades tradicionales del cava penedés —macabeo, xarel·lo y parellada—con la aportación de la garnacha, una variedad mediterránea que le otorga un carácter único. Cada variedad se vinifica por separado con temperaturas controladas para obtener la máxima expresión de cada uva, y luego se realiza el coupage con la proporción exacta para conseguir la personalidad de este cava. La segunda fermentación se lleva a cabo en la botella mediante el método tradicional, seguido de una crianza de 15 meses que le da una complejidad elegante y seductora. Amor Flower es un cava que destaca por su sofisticación y exclusividad, ideal para quienes buscan un espumoso especial para momentos inolvidables.
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