Descripción
Bassegues 2010 es el cava mejor puntuado en la Guía Peñín con 98 puntos, y es considerado una joya en el mundo de los espumosos. Elaborado con un 100% de Xarel·lo cultivado ecológicamente en las fincas de Les Valls, en el Penedès, este cava destaca por su impresionante frescura y acidez, a pesar de su larga crianza de 120 meses en botella.
La crianza en botella le otorga un color dorado intenso y una complejidad de aromas, que incluyen hierbas finas, frutas maduras y frutos secos, que se entrelazan perfectamente. En boca, su entrada es potente y sabrosa, con una acidez equilibrada y una burbuja fina que marca su distinción. El toque sutil de amargor en el final deja una impresión duradera.
Este cava es ideal para quienes buscan una experiencia única, con una excelente capacidad de guarda, y es apto para veganos. Un escumoso que refleja la sinergia perfecta entre la variedad Xarel·lo y el tiempo.
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