Descripció
Bassegues 2010 és el cava millor puntuats a la Guia Peñín amb 98 punts, considerat una joia dins el món dels escumosos. Elaborat amb un 100% de Xarel·lo cultivat ecològicament a les finques de Les Valls, al Penedès, aquest cava destaca per la seva impressionant frescor i acidesa, malgrat la seva llarga criança de 120 mesos en ampolla.
La criança en ampolla li atorga un color daurat intens i una complexitat d’aromes, que inclouen herbes fines, fruita madura i fruits secs, que es fonen perfectament. En boca, la seva entrada és potent i saborosa, amb una acidesa equilibrada i una bombolla fina que el distingeix. El toc subtil d’amargor en el final deixa una impressió duradora.
Aquest cava és ideal per a aquells que busquen una experiència única, amb una excel·lent capacitat de guarda, i és apte per a vegans. Un escumós que reflecteix la sinergia perfecta entre la varietat Xarel·lo i el temps.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.