Descripción
Zero Zero Le Naturel Tinto es una innovadora propuesta de vino sin alcohol que conserva toda la esencia y carácter de la Garnacha Tinta. Proveniente de viñedos de agricultura ecológica en una zona límite para el cultivo de variedades tintas, este vino se elabora con un enfoque minimalista y respetuoso con el entorno.
La vendimia manual comenzó el 24 de septiembre, y el vino se somete a una maceración corta y estática, con la mínima intervención posible. Después de un prensado muy ligero y la fermentación maloláctica en depósito de 12.000 litros, el vino pasa por un delicado proceso de desalcoholización en frío. Este método asegura que los aromas y sabores originales de la uva se mantengan intactos.
En la copa, Zero Zero Le Naturel Tinto presenta un atractivo color rojo cereza con una capa ligera. Su nariz es una explosión de aromas frescos a frutos rojos, complementados con notas de compota, cerezas licorosas y ligeros toques especiados. En boca, el vino se muestra sutil y goloso, con una estructura notable pero bien integrada. A pesar de ser un vino sin alcohol, ofrece una refrescante acidez que aporta la vivacidad y frescura características de la Garnacha Tinta, haciendo de él una opción agradable y ligera.
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