Descripció
Amphora Brisat 2022 es un vino natural monovarietal 100% Xarel·lo, cultivado de forma ecológica y biodinámica en el Penedès. Su proceso de elaboración es único: las uvas fermentan de forma espontánea junto con sus pieles en ánforas de arcilla autóctona, siguiendo la técnica del brisat, que intensifica los matices del vino. Este orange wine, sin sulfitos añadidos, destaca por su sabor afrutado y elegante, con notas de manzana al horno y un toque sutil de plátano. En boca, es sabroso, con una gran textura proporcionada por las pieles, lo que le otorga tenacidad. Un vino que refleja la naturaleza y la experimentación de la bodega.
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