Descripción
Aroa Larrosa 2023 es un rosado que refleja la calidad y la frescura de la Garnacha cultivada en viñedos de agricultura ecológica situados en una zona límite septentrional para el cultivo de variedades tintas, protegidos por las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, han sido cultivadas sin productos químicos de síntesis, asegurando una producción respetuosa con el medio ambiente.
La vendimia comenzó el 8 de septiembre, con una recogida manual y una rigurosa selección de racimos para garantizar la calidad del vino. La elaboración se realiza mediante sangrado directo del depósito y fermentaciones a baja temperatura (16ºC), lo que ayuda a preservar los aromas y el frescor característico de la uva.
Aroa Larrosa 2023 presenta un color rojo rubí limpio y brillante con matices rosados de frambuesa. Su nariz es fresca y frutal, con una intensidad notable. Al inicio, se perciben aromas de frutas rojas como frambuesa y pequeñas fresas silvestres, complementados con delicados matices florales de clavelinas. Tras unos minutos de aireación, emergen notas cítricas de mandarina madura, melón y frutas tropicales, aportando complejidad al perfil aromático.
En boca, el vino ofrece un ataque nítido y frutal, con una sensación fresca y limpia. El paso es equilibrado entre dulce y ácido, destacando por su carácter goloso con suaves notas cítricas y sabores de frutas blancas como el melón, así como toques de “chucherías” que añaden un matiz lúdico y atractivo. Es un rosado ideal para disfrutar tanto al inicio como al final de una comida.
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