Descripción
Le Naturel Blanco 2023 es un vino blanco que captura la esencia pura de la uva sin la intervención de sulfitos añadidos. Proveniente de viñedos de agricultura ecológica situados en una zona límite septentrional para el cultivo de variedades blancas, en el Valle de Yerri, este vino se elabora bajo prácticas respetuosas con el medio ambiente, sin químicos de síntesis.
La vendimia manual comenzó el 8 de septiembre, y el vino se prensa y fermenta a baja temperatura (16ºC) para preservar al máximo los aromas frescos y vibrantes de la uva. El resultado es un vino de un amarillo pajizo intenso, con reflejos verdosos y ligeros matices dorados. Su aspecto es limpio y brillante, mostrando destellos de vivacidad en la copa.
En nariz, Le Naturel Blanco 2023 revela una alta intensidad aromática sin las interferencias típicas de los vinos con sulfitos. Predominan aromas de frutas tropicales y frutas de pepita maduras, complementadas con frescos toques cítricos y un fondo mineral. También se aprecian notas de flores blancas y un carácter dulce final con matices de miel y almíbar. Esta complejidad evoluciona de manera notable en la copa.
En boca, el vino se caracteriza por su exuberante acidez, que acompaña las sensaciones gustativas de principio a fin. Su untuosidad y el fondo dulce, típicos de la Garnacha Blanca, se equilibran con un ligero amargor al final, aportando elegancia, complejidad y persistencia. Le Naturel Blanco 2023 destaca por su equilibrio perfecto y una intensidad elevada, ofreciendo una experiencia de cata rica y duradera.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.