Aroa – Le Naturel Blanco 2023 – D.o. Navarra

Descripció

Le Naturel Blanco 2023 és un vi blanc que captura l’essència pura del raïm sense la intervenció de sulfits afegits. Provenent de vinyes d’agricultura ecològica situades en una zona límit septentrional per al cultiu de varietats blanques, a la Vall de Yerri, aquest vi s’elabora amb pràctiques respectuoses amb el medi ambient, sense químics de síntesi.
La recol·lecció manual va començar l’8 de setembre, i el vi es premsa i fermenta a baixa temperatura (16ºC) per preservar al màxim els aromes frescos i vibrants del raïm. El resultat és un vi de groc pàl·lid intens, amb reflexos verdosos i lleugers matisos daurats. El seu aspecte és net i brillant, mostrant reflexos de vivacitat a la copa.
En nas, Le Naturel Blanco 2023 revela una alta intensitat aromàtica sense les interferències típiques dels vins amb sulfits. Predominen aromes de fruites tropicals i fruites de pepita madures, complementades amb frescos tocs cítrics i un fons mineral. També s’aprecien notes de flors blanques i un caràcter dolç final amb matisos de mel i almívar. Aquesta complexitat evoluciona de manera notable a la copa.
En boca, el vi es caracteritza per la seva exuberant acidesa, que acompanya les sensacions gustatives de principi a fi. La seva untuositat i el fons dolç, típics de la Garnacha Blanca, es balancegen amb un lleuger amargor al final, aportant elegància, complexitat i persistència. Le Naturel Blanco 2023 destaca per el seu equilibri perfecte i una intensitat elevada, oferint una experiència de tast rica i duradora.