Quinta de la Quietud – La Dulce 14-18 – D.o. Toro

Descripció

Quinta Quietud La Dulce 14-18 és un vi dolç amb 10,5% alc./vol. i 265 grams de sucres residuals, elaborat amb una combinació de cinc varietats, amb la Malvasia com a predominat, juntament amb Albillo, Moscatell, Palomino i Verdejo. Després de la verema, les raïms es passen a l’aire lliure fins a l’Any Nou, protegides per una coberta i una xarxa. El néctar obtingut es premsa suaument i fermenta de manera espontània en bótes de roure francès durant més de 10 mesos. Amb una producció molt limitada a 950 ampolles de 500 ml, aquest vi destaca pel seu atractiu color daurat intens, aromes de fruita blanca madura, cítrics, mel i herbes seques, i un pas per boca molt dolç i golós, amb una gran persistència. Ideal per a sibarites que busquen un vi amb molta seducció.