Descripción
Mailly Brut Réserve es un champán de la prestigiosa casa Mailly, elaborada exclusivamente con uvas cosechadas de viñedos clasificados como Grand Cru en la Montagne de Reims. Este espumoso se compone en su mayoría de Pinot Noir (75%) y un toque de Chardonnay (25%), lo que le otorga un equilibrio perfecto entre cuerpo y frescura. La cosecha se realiza de manera manual en 480 parcelas, lo que garantiza una selección rigurosa de las mejores uvas. Tras la fermentación alcohólica y maloláctica, el champán envejece parcialmente en pozos de tiza tradicionales y barricas, lo que enriquece su perfil con complejidad y elegancia. Con una crianza que le aporta una notable finura, es ideal para disfrutar como aperitivo o acompañar una cena completa.
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