Descripción
Bardos Moradillo de Roa es una obra maestra elaborada con Tinta Fina y un toque sutil de Garnacha, Albillo Mayor, Bobal, Monastrell y Graciano, procedentes de pequeñas parcelas de viñas viejas de 80-90 años en el Páramo de Corcos, a 960 metros de altitud. Los suelos de canto rodado con sustrato arcilloso aportan un carácter único a este vino. La vendimia manual, realizada el 9 de octubre, asegura una selección minuciosa de las uvas. La fermentación y maceración se realizan en cubas de 9.000 kg a 28ºC, seguida de una fermentación maloláctica y crianza de 12 meses en tinas de roble europeo de 5.000 litros. Con un grado alcohólico de 15%, este vino presenta un color cereza picota con matices oscuros. En nariz, es intenso y elegante, con fruta madura, cacao, chocolate negro, piel de naranja y notas de plantas aromáticas. En boca, destaca por su estructura amplia y un equilibrio perfecto entre la potencia de la uva y el roble, con una entrada dulce y amable.
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