Descripción
El Nus del Terrer Blanc 2016 es un vino blanco singular, elaborado exclusivamente con Sauvignon Blanc en los suelos de lumaquela de Vinyes del Terrer, situados a solo dos kilómetros del Mediterráneo. Este terreno calcáreo con fósiles marinos aporta una marcada expresión mineral, combinada con la frescura propia del clima de la región.
A la vista, presenta un color amarillo pajizo con reflejos brillantes. En nariz, su complejidad se despliega con notas minerales y yodadas, evocando la cercanía del mar, junto con matices de plantas aromáticas, cítricos y sutiles toques herbáceos. En boca, destaca por su elegancia y equilibrio, con una textura amplia, un sutil toque salino y un final fresco y persistente.
La añada 2016 se caracterizó por un invierno frío y húmedo, seguido de una primavera seca y un verano fresco, lo que permitió una maduración óptima de la uva, resultando en un vino expresivo y vibrante. Su crianza de 10 meses en un huevo de cemento de 1.800 litros y una barrica francesa de 500 litros aporta mayor complejidad y estructura.
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC y decantar antes de su consumo para apreciar toda su riqueza aromática. Su gran potencial de guarda permitirá disfrutarlo en óptimas condiciones durante los próximos 15 años.
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