Descripció
El Nus del Terrer Blanc 2016 és un vi blanc singular, elaborat exclusivament amb Sauvignon Blanc en els sòls de lumaquela de Vinyes del Terrer, situats a només dos quilòmetres del Mediterrani. Aquest terreny calcari amb fòssils marins aporta una marcada expressió mineral, combinada amb la frescor pròpia del clima de la regió.
A la vista, presenta un color groc palla amb reflexos brillants. Al nas, la seva complexitat es desplega amb notes minerals i iodades, evocant la proximitat del mar, juntament amb matisos de plantes aromàtiques, cítrics i subtils tocs herbacis. A la boca, destaca per la seva elegància i equilibri, amb una textura àmplia, un subtil toc salí i un final fresc i persistent.
L’anyada 2016 es va caracteritzar per un hivern fred i humit, seguit d’una primavera seca i un estiu fresc, fet que va permetre una maduració òptima del raïm, resultant en un vi expressiu i vibrant. La seva criança de 10 mesos en un ou de ciment de 1.800 litres i una bóta francesa de 500 litres aporta més complexitat i estructura.
Es recomana servir entre 9 i 12 ºC i decantar abans del seu consum per apreciar tota la seva riquesa aromàtica. El seu gran potencial de guarda permetrà gaudir-lo en òptimes condicions durant els propers 15 anys.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.