Descripció
Collbaix Singular Negre 2016 és l’expressió més pura del Cabernet Sauvignon, elaborat amb raïm seleccionat i amb una criança acurada per aconseguir la màxima complexitat i equilibri.
De color vermell robí intens amb reflexos blavosos i llàgrima marcada, aquest vi ja sedueix a primera vista. Al nas, destaca per una combinació captivadora de fruita vermella madura, notes de bosc i un toc dolç de caramel i cacau, acompanyat de subtils records balsàmics i minerals. A la boca, l’entrada és àmplia i untuosa, amb una frescor i tanicitat que li confereixen una estructura excepcional. El seu final llarg i persistent suggereix una evolució magnífica en ampolla durant els pròxims anys.
Un vi ecològic que reflecteix el caràcter únic del Pla de Bages i la dedicació de Celler el Molí a la qualitat i la sostenibilitat.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.