Descripción
Collbaix Singular Negre 2016 es la expresión más pura del Cabernet Sauvignon, elaborado con uva seleccionada y una crianza cuidada para lograr la máxima complejidad y equilibrio.
De color rojo rubí intenso con reflejos azulados y lágrima marcada, este vino ya seduce a primera vista. En nariz, destaca por una combinación cautivadora de fruta roja madura, notas de bosque y un toque dulce de caramelo y cacao, acompañado de sutiles recuerdos balsámicos y minerales. En boca, la entrada es amplia y untuosa, con una frescura y tanicidad que le confieren una estructura excepcional. Su final largo y persistente sugiere una magnífica evolución en botella durante los próximos años.
Un vino ecológico que refleja el carácter único del Pla de Bages y la dedicación de Celler el Molí a la calidad y la sostenibilidad.
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