Gomariz – Caste Brancellao – D.o. Ribeiro

Descripció

Gomariz Caste Brancellao és un vi negre monovarietal elaborat amb la varietat Brancellao, procedent de la parcel·la “A Ferreira” en el punt més alt de Gomariz. Aquest vi s’elabora de manera natural, en absència total de sulfits, i s’afina en una vasija de gres ceràmic de 250 litres durant un any, el que li confereix una personalitat única. Presenta una producció molt limitada de només 290 ampolles, i es comercialitza en caixes de fusta de 2 ampolles lacrades. El vi mostra un color negre-roig púrpura d’intensitat mitjana, amb una nariz destacada per aromes a violetes, fruits vermells (frambueses, cireres, maduixa àcida), notes herbàcies com les fulles de tomàquet, regaliz, sílex i toc medicinal. A la boca, és fresc, suau, amb tanins suaus de la fruita, cos mitjà i una gran intensitat de sabor, amb un final molt llarg. Es presenta en format de 750 ml i és ideal per aquells amants de vins naturals i amb una personalitat marcada.