Descripció
Albariño Castiñeira és un vi blanc de la Denominació d’Origen Rías Baixas, específicament de la subzona Valle del Salnés. Les ceps, recollides manualment en caixes de 25 quilos, provenen de vinyes situades a Ribadumia, Cambados, Meaño i Méis, al Valle del Salnés. L’elaboració comença amb un premsat llarg i suau del raïm despalillat. El most fermenta en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada, amb una fermentació malolàctica parcial. El resultat és un vi de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. En nas, destaquen els aromes de fruita madura i cítrics, reflectint el seu origen varietal. En boca, es presenta elegant i ben estructurat, amb records de fruita fresca. El final és expressiu, amb un pas llarg i pronunciat.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.