Gallina de Piel – Ikigall – D.o. Penedès

Descripció

Ikigall és un vi blanc de la línia preu-plaer de Bodega Gallilna de Piel. Tot i ser desenfadat, té una serietat que el converteix en una opció ideal per gaudir en qualsevol moment. El seu nas, floral, cítric i afruitat, està dominat per les varietats Malvasia de Sitges i Moscatel de gra gros, que aporten un caràcter aromàtic i embriagador. En boca, el protagonisme el té el Xarel·lo, l’autèntica “rock star” del Penedès, que ha estat treballat durant 4 mesos en lies fines, aportant un perfil cítric, fresc i salí, amb una textura àgil i gran vivacitat. En el retronasal, emergeixen les herbes mediterrànies i la fragància de l’api, oferint una complexitat agradable. És ideal per gaudir a copes, acompanyant entrepans o plats de cuina freda. Inspirat pel concepte japonès “Ikigai” (el significat de la vida), Ikigall és una excusa perfecta per donar-li plaer a la teva vida.