Descripció
Roca del Crit Magnum és un vi negre que reflecteix l’essència del Cap de Creus, un paratge natural únic a Catalunya. Elaborat amb un 82% de Carinyena de vinyes de més de 80 anys i un 18% de Garnatxa de vinyes de més de 15 anys, aquest vi destaca per la seva complexitat i profunditat. Els vinyes, situades en sòls granítics i esquistos, aporten una mineralitat característica al vi. En nas, ofereix intensos aromes de fruites madures, espècies i un toc subtil de terra. En boca, és elegant i potent, amb tanins ben integrats i una bona acidesa que promet una llarga vida en ampolla. Roca del Crit és perfecte per acompanyar carns rostides, plats de caça i menjars amb sabors intensos. La seva elaboració requereix una gran atenció al detall, reflex del compromís i la cura posats, similar a la precisió requerida en grans restaurants com El Bulli.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.