Parés Baltà – Cava Brut – D.o. Cava

Descripció

Parés Baltà Brut és un cava ecològic jove i fresc, que fusiona a la perfecció les tres varietats autòctones més representatives del Penedès: Parellada, Macabeu i Xarel-lo. La Parellada, cultivada a les muntanyes més altes de la regió, aporta frescor; el Macabeu li dóna el seu caràcter afruitat, mentre que el Xarel-lo afegeix cos i estructura. Aquest cava té un color groc pàl·lid amb reflexos daurats, i en nas, destaquen els aromes de brioxeria, fruites blanques com la pera i la poma, i tocs florals. En boca, la seva frescor i vivacitat es combinen amb un pas lleuger, suau i un final agradable. Criat durant 12 mesos en ampolla, segons el mètode tradicional, és una opció perfecta per a aquells que busquen un cava equilibrat i expressiu.