Tres Pilarés – Verdejo – D.o. Rueda

Descripció

Tres Pilarés Verdejo és un vi blanc d’excel·lència que destaca per la seva puresa i elegància. Elaborat íntegrament amb raïm Verdejo de la parcel·la “La Caseta” a La Seca, aquest vi es beneficia d’un sòl pedregós i franco-arener que contribueix al seu caràcter únic. La fermentació espontània es realitza en tinajas de terracota italiana, on el vi es cria durant 18 mesos. Aquest mètode de criança afavoreix una major finor i complexitat en el perfil del vi. Presenta notes fresques de fruita blanca, flors i un toc mineral, el que el converteix en una excel·lent opció per acompanyar una varietat de plats, especialment aquells a base de mariscs i peixos. És un vi amb una estructura equilibrada i un final prolongat, ideal per gaudir ara o deixar evolucionar durant els propers anys.