Descripció
Kalamity prové d’un vinya històric de 3 hectàrees a Cárdenas (Rioja Alta) a 580 metres d’altitud, amb sòl argilós ric en ferro, i d’un vinya centenari d’1 hectàrea a Elvillar (Rioja Alavesa) a 600 metres d’altitud, amb sòl argilós calcari. La vinificació inclou fermentació amb els seus propis llevats en bótes usades de 500 litres de roure francès, àmfores i ou de formigó. La fermentació malolàctica es realitza en bótes usades de 500 litres, seguida d’una criança de 12 mesos. Amb una producció limitada de 2.600 ampolles a l’any, Kalamity ofereix complexitat aromàtica amb notes de fruita negra i vermella, flors i espècies dolces, i una excel·lent acidesa i mineralitat, sent ideal per a guarda.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.