Descripció
Turo de les Abelles 2021 és un vi elaborat amb Garnatxa negra de vinyes ecològiques situades al Massís del Garraf, propietat de Marcelo Desvalls. Collit a mà en caixes de 15 kg amb selecció en vinya i taula, el raïm es macera en bota oberta a una temperatura controlada de 10-12ºC, seguit d’una fermentació amb llevats autòctons entre 23 i 27ºC. Criança de 12 mesos en botes de roure francès, embotellat el 28 de febrer de 2023. De color granat intens, al nas es perceben aromes minerals i de fruita negra amb matisos especiats. En boca, el vi és potent, llarg, carnós, amb notes de regalèssia i torrefactes, i un equilibri destacat entre acidesa, volum i estructura.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.